Donburi Karaage (poulet frit)

Donburi
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Vous avez testé la recette du Karaage mais avez eu les yeux plus gros que le ventre ? Gardez les restes pour le lendemain et essayez le Donburi (grand bol de riz recouvert d’une garniture) au Karaage ! Il existe beaucoup de façons d’arranger le Karaage au Japon, et celle-ci est ma préférée. On ajoute une […]

Donburi Tricolore

Donburi, Plat
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Le Donburi (丼) , c’est simple, c’est un grand bol de riz recouvert d’une garniture (en quantité souvent assez conséquente). Il en existe de toutes sortes, avec de la viande, du poisson cru ou grillé, des œufs et/ou des légumes, … et rien n’empêche de créer sa propre recette. La recette que je présente ici était […]